Wild ragu recept met eendenborst en tagliatelle in rode wijn

Wanneer we in Nederland zijn en aan Italië denken en vooral aan de Italiaanse keuken dan zetten we zelf de Italiaanse keuken op tafel, want deze blijft toch geweldig en gevarieerd. Ook deze keer weer met een wilde ragu recept met eendenborst en tagliatelle. In de keuken stond ook een nieuwe stoofpan van Primecook op mij te wachten. Je kent de bekende stoofpannen wel, robuust en zwaar, maar deze pan is dit niet! Een hele andere ervaringen. Ik dacht even wennen, maar dit bleek dus helemaal niet...