Risotto is een ideaal gerecht voor het kerstdiner of een andere feestelijke maaltijd. Het is ook nog zo leuk dat je met risotto recepten eindeloos kunt variëren! Op de foodblog heb ik al verschillende risotto recepten gedeeld en deze keer maakte ik een feestelijke kerst risotto met bietjes, prosecco en burrata een mooie gang tijdens een feestelijk diner. De bietjes grillen voor een mooie volle smaak, een beetje aards. De bietjes combineren met burrata. Burrata is een heerlijke romige kaas, eigenlijk lijkt deze op een soort mozzarella, alleen...

Een nieuw idee als voorgerecht bij het kerstdiner, welke je ook goed als maaltijdsalade kunt eten en zelfs mee kunt nemen naar je werk in een Mepal lunchbox, maar deze keer maken we er een mooie kip cocktail van in een cocktailglas, zodat je de kip cocktail met mango, avocado en peper mayonaise zo kunt opdienen. Maar houd je van een frisse salade overdag dan kun je dit kip recept ook zeker opslaan. Van twee cocktails kun je één maaltijdsalade maken. Zo simpel kan het zijn. Je bent...

Er kwam bij mij een heel mooi kookboek binnen het nieuwe kookboek Bayrut met recepten uit de Libanese keuken en daarbij ook nog prachtige sfeerbeelden, de achtergrond over Bayrut en Libanon, de eetcultuur en recepten foto's. Eigenlijk is het veel meer, ik vind dit boek meer een eetreis door Bayrut en de Libanese keuken. Ik moest wel aan het werk met dit Libanese kookboek. Niet alleen, omdat het kookboek zo mooi is, maar ook omdat ik zelf echt van de kruiden melanges houd van de keukens uit het...

Een leuk recept voor de feestdagen? Een leuk kerstcadeautje wat je zelf maakt en waar van gesnoept mag worden? Dan zijn deze chocolade cheesecake truffels licor43 crème brûlée een schot in de roos, want echt: Dit wil je! Verwennerij tijdens een kerstetentje. Je kunt de chocoladetruffels bijvoorbeeld op tafel zetten in een feestelijk glas bij de koffie met een glaasje Licor43. Een ander idee is de Licor43 chocoladetruffels serveren bij een kerstdessert en een onderdeel maken van een dessert, zoals een bordje maken met chocolademousse en fruit. Wil...

Wat is het toch fijn dat het feestdagen seizoen weer begonnen. Kerstrecepten delen is ook altijd zo leuk. Een garnalen cocktail mag ook niet ontbreken. De klassieke garnalen cocktail kennen we, de garnalen cocktail met whiskysaus. Deze kerst gaan we het anders doen. We kiezen voor een gin-tonic garnalen cocktail met frisse appel. Appel gaat tenslotte perfect samen met gin tonic en in deze combinatie start je het kerstdiner heel fris, maar de toon is gezet en de smaakpapillen zijn gestreeld. Daarbij zijn er toch ook heel veel...

Koken is eigenlijk helemaal niet zo moeilijk. Vooral niet wanneer je hulp krijgt van Prima Taste bij het koken. Zoals bij het maken van deze originele Singapore Laksa. Eigenlijk staat de Singapore Laksa binnen 10 minuten op tafel. Met een Laksa kruidenmix en de instant noodles en dan kun je het Singapore Laksa recept zelf op smaak brengen met je eigen favoriete ingrediënten, zoals kip, zeevruchten, een eitje en groente. De kerstdagen komen eraan en ik dacht aan een 'iedereen kan koken recept'. Waarmee je met deze Singapore...

Elk horecabedrijf is gebaat bij de juiste koelingsapparatuur. Grote industriële koelkasten mogen dan ook niet ontbreken. Daarnaast zien we dat ook steeds meer horecabedrijven barkoelkasten gebruiken. Dat is niet voor niets, want deze koelkasten bieden ongelooflijk veel voordelen. Zowel voor het barpersoneel als de gasten zelf. Maar waarom zou je voor een barkoelkast kiezen als er tal van andere manieren zijn om drankjes op te bergen? In dit artikel zetten we vier redenen op een rij om in een barkoelkast te investeren.  Praktisch  Op de eerste plaats is het gewoon...

Daphne’s Happy Musthaves en Kerst cadeau tips – 25x Kersttafel versieren tot kleine kerst cadeautjes tips In de rubriek Happy musthaves deel ik wekelijks mijn favoriete Happy Musthaves – cadeautjes, shoptips en hebbedingen – met je. De kerstdagen komen eraan en dan mag ook de inspiratie voor de allerleukste en lekkerste Kerst tips niet ontbreken. Het is tijd voor 25 Kersttafel versieren tot kleine kerst cadeautjes tips. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Al mijn favoriete items en cadeau tips komen voorbij in de Happy Musthaves...